Na zdrowie – Chleb

0
23

W kolejnej odsłonie programu „Na zdrowie” jego twórcy – Paweł Kubalski i Ryszard Cichy – starają się odpowiedzieć na pytanie: Jeść chleb czy nie jeść? A jeśli jeść, to jaki? Ponadto rozprawiają się z mitem, że chleb tuczy. Otóż chleb prawidłowo zrobiony, czyli na zakwasie z mąki żytniej i jedzony z umiarem absolutnie nie doda nam kilogramów. Statystyczny Polak zjada rocznie około 100 kg chleba. Niestety w większości jest to tak zwane pieczywo przemysłowe, a więc wytwarzane bez użycia wspomnianego zakwasu, pełne emulgatorów, fosforanów i dwutlenku chloru (!), zazwyczaj barwione karmelem. Pierwsze z trzech wymienionych substancji czynią w naszych jelitach ogromne spustoszenie, a jak powszechnie wiadomo nasz potencjał energetyczny i odporność w dużej mierze są zależne od stanu naszych jelit. Zapraszamy do wysłuchania programu.