Kulinarna Nawigacja – podróże Jarosława Uścińskiego

Jarosław Uściński zaprasza na Kulinarną Nawigację. Tematem przewodnim najnowszej audycji są kulinarne podróże Jarosława Uścińskiego. Czym się kieruje gospodarz programu przy wyborze restauracji zagranicą? Z jakiego powodu właściciel Moonsfery nie jeździ na wakacje typu all inclusive? Co zwróciło jego uwagę w trakcie pobytu we Włoszech? Dodatkowo tylko u nas w audycji Jarek zdradzi jaką typową włoską przekąskę zamierza wprowadzić do menu w Moonsferze? Ponadto z podcastu dowiedzą się Państwo jak Włosi ubierają się, kiedy wybierają się do restauracji? Oprócz tego w audycji zostanie obalony mit, dotyczący intensywności smaku popularnej kawy. Jeżeli chcą Państwo zobaczyć zdjęcia z wyjazdu naszego redakcyjnego kolegi zapraszamy na jego profil na Facebooku. W audycji jak zawsze nie zabraknie ciekawostek około kulinarnych.

Kulinarna Nawigacja – Konkurs dla słuchaczy

Przypominamy, że już wkrótce zostanie ogłoszony konkurs związany z kulinarną nawigacją. W związku z tym warto być na bieżąco z kolejnymi odcinkami audycji, ponieważ do wygrania będą między innymi warsztaty kulinarne z naszym redakcyjnym kucharzem w prowadzonym przez niego lokalu. Zapraszamy do słuchania!

Cz.1 Kulinarne podróże Jarosława Uścińskiego

Cz. 2 Kulinarna Nawigacja

Cz. 3 Kulinarna Nawigacja

Cz. 4 Kulinarna Nawigacja

Cz. 5 Kulinarna Nawigacja

O prowadzącym

Kim jest Jarek Uściński? Bez wątpienia to jeden z najlepszych polskich kucharzy. Na co dzień szef kuchni i właściciel restauracji MOONSFERA. A także Prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, menadżer Reprezentacji Polski Kucharzy Profesjonalnych, wielbiciel i mistrz BBQ. Również członek drużyny BBQ Kings Polska, z którą zdobył wiele tytułów na czołowych wydarzeniach w świecie. Z Radiem Bezpieczna Podróż związany od kwietnia 2021 roku. Prowadzi audycję “Kulinarna nawigacja”.

Jarek Uściński – o sobie

O sobie mówi: – Rolą kucharza jest uczyć się smaków. Jem wszystko, co potencjalnie jest jadalne, co napotkam na swojej drodze i zapamiętuję. Tak buduję swój słownik smaku, to moja pasja. Prowadzenie restauracji to dla mnie radość bycia w kuchni. Radość tworzenia potraw, które zachwycą gości nieprzewidywalnymi, fascynującymi, nowatorskimi kompilacjami smaków i aromatów. Które stworzą harmonię dzięki spotkaniu wyobraźni szefa kuchni z wiedzą i wrażliwością sommeliera. Kocham przebywać z ludźmi. Choć najchętniej odpoczywam z dala od nich. To zdrowe podejście, żeby się nie przesycić. Cenię sobie prawdziwość i uczciwość kulinarną. Wielce szanuję to, że moja cudowna Załoga gra ze mną takimi samymi kartami. I choć czasem jest nam ciężko nie idziemy na skróty. Zawsze nakarmimy Was tak, jakbyśmy karmili własną rodzinę. 

Więcej odcinków “Kulinarnej nawigacji” z niebanalnymi przepisami na pyszne jedzenie znajdziesz tutaj.

Słuchaj nas online!

Zapraszamy do restauracji Moonsfera oraz Zdrówko Legionowo!