Kulinarna nawigacja z Jarosławem Uścińskim: Jacek Czauderna o przyszłości gastronomii

Jacek Czauderna o przyszłości gastronomii. Branża jest znaczącą częścią sektora usługowego który dominowany jest przez korporacje.

212

Radio Bezpieczna Podróż online!

Słuchaj muzyki, rozmów oraz najnowszych serwisów informacyjnych. Możesz słuchać nas na wszystkich urządzeniach.

Jacek Czauderna o przyszłości gastronomii. Branża jest znaczącą częścią sektora usługowego który dominowany jest przez korporacje.
Jacek Czauderna o przyszłości gastronomii. Branża jest znaczącą częścią sektora usługowego który dominowany jest przez korporacje.

W audycji „Kulinarna nawigacja” gościem Jarosława Uścińskiego jest Jacek Czauderna, prezes Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej. Głównym tematem rozmowy jest stan polskiej gastronomii oraz wyzwania, przed którymi stoi branża. Jacek Czauderna o przyszłości gastronomii mówi w mało różowych barwach.

Covidowe początki

Jacek Czauderna przypomina, że Izba Gospodarcza Gastronomii Polskiej powstała na fali pandemii Covid-19, kiedy gastronomia doświadczyła poważnych trudności. Organizacja starała się wspierać restauratorów, organizując protesty i składając pozwy przeciwko Skarbowi Państwa za straty poniesione przez przedsiębiorców w wyniku lockdownów.

Jarosław Uściński i Jacek Czauderna podkreślają, że walka o sprawiedliwość i uczciwość w biznesie gastronomicznym jest kluczowa. Zmagają się z biurokracją i politycznymi przeszkodami, aby poprawić warunki prowadzenia działalności gastronomicznej w Polsce. Poruszają również kwestię integracji branży i wzajemnego wspierania się.

Prostota podatków i niezależność energetyczna

Jednym z priorytetów działań Izby jest uproszczenie systemu podatkowego oraz promocja niezależności energetycznej. Czauderna argumentuje, że prostszy system podatkowy ułatwiłby prowadzenie biznesu, a inwestycje w odnawialne źródła energii mogłyby obniżyć koszty operacyjne restauracji.

Izba dąży również do większej integracji z samorządami lokalnymi. Uważają, że lokalne władze lepiej rozumieją potrzeby przedsiębiorców i mogą efektywniej wspierać rozwój lokalnych biznesów gastronomicznych.

Przyszłość gastronomii

Czauderna i Uściński widzą przyszłość gastronomii w Polsce w bardziej zjednoczonej branży, która wspólnie walczy o swoje prawa i warunki pracy. Wierzą, że poprzez edukację, współpracę i oddolne inicjatywy można osiągnąć znaczące zmiany i poprawić sytuację restauratorów w całym kraju.

Audycja kończy się apelem do słuchaczy o zaangażowanie i wsparcie działań Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej. Uściński i Czauderna zachęcają do aktywnego udziału w inicjatywach mających na celu poprawę warunków prowadzenia działalności gastronomicznej w Polsce.

Kulinarna nawigacja z Jarosławem Uścińskim: Jacek Czauderna o przyszłości gastronomii

Kulinarna nawigacja z Jarosławem Uścińskim: Jacek Czauderna o przyszłości gastronomii

zapraszamy na kanał Jacka Czauderny – poznacie co to jest DAO

Wspomoż fundację - Przekaż 1.5% podatku

Jesteśmy medium składającym się z osób z niepełnosprawnościami. Jeśli czytasz nasze wiadomości i podoba Ci się nasza praca to zostań naszym czytelnikiem.

Jak widzisz na naszym portalu nie ma żadnych reklam. Jest to możliwe dzięki takim jak TY.

  • Nr. rach. bankowego: 02 1750 0012 0000 0000 3991 4597
  • KRS: 0000406931
  • NIP: 5361910140

Przekaż nam swoje 1,5% a dzięki temu nadal nie będziemy zamieszczać reklam a TY będziesz czytał czysty tekst mając świadomość że przyczyniłeś się do jego napisania.

Brak postów do wyświetlenia