W restauracji Piernicova odbył się wielki finał konkursu i Jedz z Głową czyli Kolacja Mistrzów Toruń Radia Bezpieczna Podróż. Kolację poprowadził szef kuchni Restauracji Piernicova Bartłomiej Witkowski przy wsparciu Jarosława Uścińskiego szefa Polish Culinary Team.
Zwycięstwo dobrej kuchni i mądrego jedzienia z głową
Radio bezpieczna podróż to podróż przez życie, jednym z najważniejszych aspektów życie jest jedzenie. Właśnie w Toruniu postanowiliśmy wraz z naszymi słuchaczami zorganizować konkurs mający na celu zwrócenie uwagi jaki mamy stosunek do jedzenia. Przecież jesteśmy tym co jemy, jeśli będziemy spożywać niezdrowe jedzenie sami również nie będziemy zdrowi. Na naszej antenie co tydzień we wtorek po godzinie 16:00 jest nowa odsłona Kulinarnej Nawigacji prowadzonej przez Jarosława Uścińskiego.
Nie jest to typowa audycja kulinarna mówiąca jak ugotować kaczkę czy kartofle. Jest audycją zwracająca właśnie uwagę na wymiar zdrowotny naszego codziennego jedzenia. Mądra dieta uchroni nas przed całą masą chorób nie tylko tych na które jesteśmy narażeni kupując przetworzone jedzenie w wielkich sieciach handlowych. Przetworzone jedzenie które jest naszpikowane konserwantami i polepszaczami smaku przeczytajcie ich skład. Benzoesan sodu, sorbinian potasu czy glutaminian sodu to powszechność.
Kolacja Mistrzów – naturalnie tylko naturalnie
Na antenie naszego Radia dla propagujemy zdrowy sposób odżywiania.Dlatego chcieliśmy sprawdzić jaki jest stan ducha w tej materii naszych słuchaczy w Toruniu. Okazuje się że bardzo dużo naszych słuchaczy zwraca uwagę na to co je i na sposób przygotowywania potraw. Prace które zostały nadesłane na nasz konkurs czyli ulubione potrawy naszych słuchaczy często były opisane w sposób pokazujący że walory zdrowotne są na pierwszym miejscu. Ale również okazało się że właśnie walory zdrowotne mogą być połączone z walorami smakowymi czyli po prostu to były bardzo bardzo smacznie wyglądające potrawy.
Oczywiście nie znamy walorów smakowych tych potraw ponieważ na konkurs zostały przysłane zdjęcia ale wszystkie zdjęcia wyglądały naprawdę bardzo smakowicie. Chcemy podziękować wszystkim uczestnikom konkursu. Podziękować wszystkim sponsorom, instytucjom wspierającym i przede wszystkim Prezydentowi miasta Toruń panu Michałowi Zaleskiemu który objął patronatem tenże konkurs. Ze względu na duże zainteresowanie konkursem ale też na radość uczestników finalistów i gości. Już myślimy o kolejnej edycji tego wydarzenia.
Sponsorzy, patroni, i wspierający dziękujemy Wam
Nasi sponsorzy to SuperPharm Toruń, Warzywniak Sadowscy oraz księgarnia Hobbit. Instytucje wspierające nasz konkurs Jedz z Głową: Muzeum Okręgowe w Toruniu, Centrum Kultury Dwór Artusa, Muzeum Toruńskiego Piernika oraz Muzeum Dom PRLu Toruń. Głównym Patronem został Michał Zaleski Prezydent miasta Toruń. Tak więc kolejna edycja Jedz z Głową oraz Kolacji Mistrzów musi się odbyć i jest przewidziana na wrzesień. Każdy kto chce współtworzyć to wydarzenie jest mile widziany, zapraszamy do kontaktu redakcja@radiobp.org
Zobacz konkurs wiedzy na Kolacji Mistrzów
