Jarosław Uściński: Czas na grilla

0
42

W kolejnej odsłonie audycji Stowarzyszenia ULICA DZIELNICA STOLICA i portalu Północna Ćwiartka zajmujemy się tym, co Polacy uwielbiają robić najbardziej wiosną i latem. Czyli grillowaniem. A naszym specjalistą w kwestii grilla jest nie kto inny, jak sam Jarosław Uściński. Na co dzień prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni oraz właściciel restauracji MOONSFERA, jest także współtwórcą marki Polish BBQ Kings, najlepszej w Polsce drużyny w dziedzinie BBQ. Śmiało można więc powiedzieć, że Jarek Uściński na temat grilla i grillowania potraw wie wszystko lub prawie wszystko. A co poleca skoro sezon na grilla zbliża się do nas wielkimi krokami tak jak i majówka? Chcecie wiedzieć jakie mięso wybrać i jak je przygotować, by smakowało niebiańsko? A może nie wiecie czy powinniście zastosować marynatę mokrą czy zaprawę suchą? Na te i inne pytania związane z grillowaniem znajdziecie odpowiedzi w naszym programie. Zapraszamy do wysłuchania:

Jarosław Uścińśki: Czas na grilla

Posłuchaj również: https://bezpiecznapodroz.org/2021/04/23/o-stanie-rodzimej-gastronomii-rozmowa-z-jaroslawem-uscinskim/