O stanie rodzimej gastronomii – rozmowa z Jarosławem Uścińskim

0
73

Radio Bezpieczna Podróż wraz ze Stowarzyszeniem ULICA DZIELNICA STOLICA i portalem Północna Ćwiartka zapraszają na kolejny odcinek programu, którego specjalnym gościem jest Jarosław Uściński. Znakomity kucharz, właściciel warszawskiej restauracji Moonsfera i prezes zarządu Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni mówi na naszej antenie o tym, jak bardzo pandemia koronowirusa i kolejne lockdown’y wpłynęły niszczycielsko na stan rodzimej gastronomii. Czy rzeczywiście jest tak źle? Jak restauratorzy starają się sobie radzić w tych trudnych czasach? Komu grozi upadek i dlaczego? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w naszym programie. Zapraszamy do wysłuchania audycji.

Rozmowa z Jarosławem Uścińskim

Posłuchaj również: https://bezpiecznapodroz.org/2021/04/15/cytadela-warszawska-pamiatka-po-zaborach/