Zdrowe odżywianie latem: kilka wskazówek

0
65
zdrowe odżywianie latem
fot. Jez Timms / Unsplash

Lato to okres, w którym mamy do dyspozycji mnóstwo świeżych, zdrowych warzyw i owoców – i tyle samo pokus, aby jeść to, czego powinniśmy unikać. Jak powinno wyglądać zdrowe odżywianie latem? Podpowiadamy!

Zdrowe odżywianie latem: czego unikać?

Zanim podrzucimy Wam kilka wskazówek, czego nie powinno zabraknąć w Waszym letnim jadłospisie, wskażemy kilka produktów, których spożycie lepiej zredukować w gorące dni. Pierwszym z nich jest sól. Tak naprawdę lato nie jest jedyną porą roku, kiedy warto dodawać jej mniej do naszych posiłków. Miłośnicy słonych dań muszą wiedzieć, że sól silnie odwadnia organizm. Uważajmy również z pikantnymi przyprawami: zawarta w nich kapsaicyna podnosi temperaturę ciała, co może prowadzić do niebezpiecznych reakcji. Co ciekawe, również gorąca kawa czy herbata nie są najlepszymi napojami na letnie upały. Latem często podróżujemy, przez co nierzadko zdarza się nam chwycić na szybko jakieś niekoniecznie zdrowe danie. Jeżeli już musimy coś zjeść, unikajmy wszystkiego, co smażone, zwłaszcza frytek i burgerów. Zamiast tego, postawmy na sałatkę z lekkim vinegretem.

Co warto jeść latem?

Skoro już jesteśmy przy sałatkach – starajmy się ich jeść jak najwięcej. Teraz jest najlepszy czas na wyczarowywanie zdrowych, pysznych i kolorowych sałatek! Warto przy tym pamiętać, że nie wszystkie sałatki są zdrowe i dietetyczne, zwłaszcza te serwowane w restauracjach. Sałatki z majonezowym dressingiem, serem czy smażonym kurczakiem zawierają mnóstwo tłuszczu i kalorii. Pamiętajcie jednak, że zdrowe sałatki wcale nie muszą być nudne. Jeżeli połączymy ze sobą wiele różnych warzyw, otrzymamy urozmaicony posiłek, pełen składników odżywczych. Sałatkę możemy wzbogacić chudym produktem białkowym: grillowanym kurczakiem, ryba lub strączkami. Znakomitą formą zdrowej i wygodnej przekąski na wynos, pełnej warzyw, może być zwykła kanapka. Pamiętajcie tylko o pieczywie pełnoziarnistym zamiast białego! Natomiast jeżeli następnym razem będziecie przygotowywać rybę lub mięso, przyrządźcie je z papryką, cebulą, czosnkiem i pomidorami. Te warzywa nie tylko dodadzą mięsu smaku, ale też znacznie powiększą waszą porcję bez zbyt dużego ładunku kalorii.

zdrowe odżywianie latem
fot. Lee Myungseong / Unsplash

Będąc na grillu, starajmy się pokonać pokusę zajadania się niezdrowym jedzeniem i w pierwszej kolejności nałóżmy sobie zdrowe produkty: owoce i warzywa. Jeżeli mamy ochotę na deser, weźmy niewielką porcję. Kluczem do sukcesu jest umiarkowanie i wyczucie momentu, kiedy jesteśmy najedzeni. Po skończonym posiłku wstańmy od stołu i poruszajmy się: pobawmy się z dziećmi, urządźmy zawody, pobiegajmy z psem. Dobrym sposobem na zdrową letnią dietę jest gotowanie w domu. Nie tylko oszczędzamy pieniądze, ale wiemy też, co ląduje na naszym talerzu. Dbajmy też o to, aby każdego dnia zjadać przynajmniej jeden ciepły posiłek. Doskonale zdajemy sobie sprawę, że latem rzadko ma się na nie ochotę, jednak talerz ciepłej zupy ma zbawienny wpływ na kondycję naszego układu pokarmowego. Nie zapominajmy też o sezonowych owocach! Dodawajmy je do porannej owsianki, a zamiast lodów czy ciasta zjedzmy miseczkę wiśni lub truskawek. Na zdrowie!

Słuchaj Radia Bezpieczna Podróż

Źródła: www.healthshots.com, www.womenshealth.gov